Eigentlich musste ich beim Wort Rosenkohl immer würgen. Aber diese Suppe ist zu lecker:

Rosenkohl-Curry-Zimtsuppe (ohne Zimt)

500 gr. Rosenkohl 500 gr. Kartoffeln 2 EL Curry 2 EL Öl 1 Zwiebel 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Creme Fraiche 1 EL Rohrzucker Salz, Pfeffer, Muskat 1 Becher Sahne, geschlagen

Rosenkohl putzen, Kartoffeln würfeln, mit Curry bestäuben. Zwiebel im Öl dünsten, Rosenkohl+Kartoffeln dazu und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Ca. 30-40 Minuten garen lassen. Alles pürieren. Creme Fraiche dazu und mit Gewürzen würzen. Zum Schluss die Sahne (ohne Zimt) unterheben.